Qualitätsmanagement

Durch eine 35 jährige Erfahrung in der Produktion von gefüllten Teigwaren italienischer Art konnte sich die Vibema Teigwaren GmbH in der Lebensmittelindustrie etablieren und steht mit ihrer Qualitätspolitik für höchste Produktqualität und Kundenzufriedenheit, wobei Umwelt- als auch Ethikaspekte nicht außer acht gelassen werden.

 

Um unsere eigenen, als auch nationale und internationale Auflagen zu erfüllen, arbeitet das gesamte Unternehmen an einer kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe. Zentrale Aufgaben übernimmt hierbei unsere Qualitätsmanagementabteilung, welche sich um elementare Themen rund um die Betriebshygiene, Produktentwicklung und Lebensmittelsicherheit kümmert.

 

Unser Leitbild für eine umfassende Betriebshygiene beinhaltet eine gut organisierte und funktionierende Personal-, Produktions- und Produkthygiene, welche stetig durch unsere Mitarbeiter, als auch durch ein externes Labor kontrolliert wird.

Im Mittelpunkt der Lebensmittelsicherheit steht unser bewährtes HACCP-Konzept, welches nach den Leitlinien des Codex Alimentarius aufgebaut und vollständig in unseren Produktionsprozess implementiert ist und umfasst grundsätzlich alle Rohwaren, Verpackungsmaterialien, Produktionshilfsstoffe und Prozesse vom Wareneingang bis zum Warenausgang. Des Weiteren verfügen wir über verschiedene Zertifikate, welche uns eine hohe Lebensmittelsicherheit bescheinigen. Zu erwähnen wäre hier besonders unser IFS-Zertifikat (International Featured Standards Food), welches wir jährlich nach einem bestandenen Audit erhalten und zum Download in deutsch und englisch auf dieser Seite zur Verfügung steht.

 

Durch unsere jahrelange Erfahrung in der Produktion von gefüllten Teigwaren sind wir in der Lage stetig unsere Produkte im Rahmen der Produktentwicklung zu verbessern und auch an spezifische Kundenwünsche anzupassen.

Vibema IFS Zertifikat de.pdf
PDF-Dokument [282.1 KB]
Vibema IFS Certificate en.pdf
PDF-Dokument [262.5 KB]

 Vibema Teigwaren GmbH

Gewerbering 17-21
76351 Linkenheim-Hochstetten

 

Tel.: +49 (0)7247 9390-0

Fax: +49 (0)7247 9390-98

E-Mail: info@vibema.de

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